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小熊软糖是对幸福生活的向往

发布时间：2024-09-23

【环球时报驻德国特约记者王娟】说到德国著名的糖果，肯定少不了小熊软糖。

【环球时报驻德国特约记者王娟】说到德国著名的糖果，肯定少不了小熊软糖。这是一种熊形的软糖，大约有1.5厘米种颜色和口味。2020，发明了并主演了软糖熊业务的家族企业Haribo庆祝成立100周年。该公司的广告语 “让孩子和成人都快乐” 在德国几乎家喻户晓，如今不仅孩子们喜欢可爱的熊形软糖，而且许多成年人也被其新鲜的果味和耐嚼的耐嚼感所迷住。《环球时报》记者每次回国，他都会带一些小熊软糖分享给亲戚的孩子，去超市的时候也会给自己买一个包，回家看电视或者写稿子的时候也会吃几个，他的心情轻松愉快。然而，同样2020年的是，受新冠肺炎疫情影响，哈瑞宝位于德国东部的软糖熊生产厂关闭，这让当地人非常不情愿。

人们建立了一个 “纪念碑” 来纪念软糖熊工厂

新冠肺炎疫情爆发后的一年多时间里，德国的旅游业几乎停止不前，虽然小熊软糖作为休闲食品在超市的销量有所增长，但作为旅游纪念品的机场、火车站等销售渠道表现惨淡。去年年底，Haribo出于预算原因关闭了位于萨克森州vilco-haslau镇的分支机构，该分支机构今年将有150名员工在4月前离开。

这个只有10,000居民的小镇有着悠久的糖果传统，德国统一后，工厂被哈里宝接管，成为德国东部软糖熊的生产商。近年来，地方商业税收入的1/3来自小熊软糖。因此，无论在经济上还是在情感上，关闭工厂的决定都难以接受。

工厂宣布停工后，当地居民多次举行抗议活动，举着印有 “小熊软糖留在东方” 等标语的标语牌表达不满。他们还用各种大小的石板和石头为软糖熊制作 “纪念碑”，天黑时在广场上点亮带有熊的灯笼。德国联邦就业局和萨克森州政府正在积极推动另一家德国知名糖果公司收购小熊软糖工厂并接管老员工的谈判进程。

日产量上亿，年生产能力是绕地球7倍

1920，糖果制造商汉斯·里格尔在波恩开设了自己的糖果车间，最初有一个炉子，一个铜锅，一个搅拌器，一个大理石板和一袋糖。Rigel从他的姓氏，名字和他居住的城市的名字的前两个字母中取了前两个字母，并创建了 “Haribao” 品牌。两年后，汉斯以马戏团里的 “舞熊” 为灵感，研制出了一种果味软糖，成为世界闻名的小熊软糖。

二战后，当整个德国笼罩在萧条的经济和战争负罪感中时，人们需要甜甜的糖果来期盼幸福的生活，而小熊软糖成为当时最受欢迎的商品之一。上世纪60年代，“舞熊” 正式更名为 “金熊”。2007，每个幼崽的脸上都增加了微笑的表情。小熊软糖在德国代表着 “孩童般的幸福”。在德国的超市里，一包200克的软糖售价约为1欧元 (约合人民币7.8元)。

如今，哈日宝在欧洲拥有十几家工厂，产品销往100多个国家。仅在德国，Haribo就生产300多种糖果，占软糖市场的近60%。然而，直到今天，软糖熊的地位还没有被任何其他产品所动摇。

在大流行之前，Haribo每天生产约1.6亿只软糖熊，一年生产的软糖一年可以绕地球七圈。每个软糖包都有6种颜色: 红色，粉红色，橙色，黄色，绿色和白色，代表覆盆子，草莓，橙色，柠檬，苹果和菠萝6种口味，全部用天然水果提取物染色，果汁含量超过20%，非常健康。在2008欧洲足球锦标赛和2014 FIFA世界杯之际，发布了黑色，红色和黄色的软糖熊，以六种新颜色代表德国国旗和 “球迷” 版本。此外，软糖熊有纯素食版本，使用果胶代替由动物骨骼制成的明胶，以保持软糖的弹性。

孩子们拿起橡子做糖果

从1936开始，每年秋天，波恩的孩子们都在树林里收集栗子和橡子，在当地的哈日宝工厂用它们交换软糖熊，这些软糖熊最终将被用作野生动物的饲料。这个巧妙的营销项目已经运行了几十年，不仅是公司的重要传统，也是当地家庭最受欢迎的亲子活动之一。自2018以来，Haribo的总部已移至莱茵兰-普法尔茨州的Grafschaft，活动地点也已更改。

也有人用五颜六色的小熊软糖作为艺术创作的材料。位于纽伦堡的画廊主Johannes·Codes，为了处理未使用的框架，在工作台上随意地将橡皮糖熊的图案放在一起，并将成品挂在橱窗陈列中，但几天后就卖掉了。于是，他用小熊软糖拼出了达·安迪·沃霍尔等艺术家的杰作，玛丽莲·梦露等已故明星的肖像，以及迪士尼动画中的卡通人物。完成这样一幅画需要4到10天的时间，消耗了数千个不同颜色的软糖熊。在对软糖进行分类，粘贴和染色的步骤之后，最后用清漆涂刷以进行保护，该作品可以长期保存。橡皮糖熊的画卖得很好，甚至Haribao也为这个想法提供了500公斤橡皮糖熊的特别赞助。